* 20 toneladas de mezcla fortificada rechazada por Pronaa no era apto para el consumo humano.
Al no cumplir con los estándares de calidad,
unas veinte toneladas de mezcla fortificada destinada a aproximadamente 50 mil
usuarios del PRONAA en Cajamarca, serán incineradas hoy por la Dirección
Regional de Salud debido a que fueron rechazadas por la institución.
Esta mezcla está contaminada con bacilus cereus
y coliformes, que de haber sido consumido por niños y niñas les hubiese
ocasionado dolor abdominal y cuadros de infección estomacal.
Como se recuerda, el último abril los
encargados de control de calidad en Cajamarca recibieron el informe del Centro
Nacional de Atención y Nutrición (CENAN) en el que se advertía que un gran
porcentaje de 30 toneladas de mezcla fortificada no era apto para el consumo
humano.
Apenas se conoció de la irregular situación
se decidió inmovilizar toda la carga enviada por la empresa Industria
Alimentaria Fortificada SAC INDAFOR y presentar la denuncia ante la fiscal de
prevención de delito de Cajamarca para que inicie las acciones legales
correspondientes, así como la resolución del contrato de manera inmediata.
Una fuente oficial del PRONAA, reveló que los
productos no ingresaron al almacén, manteniéndose en calidad de tránsito en la
parte posterior de la zonal e incinerándose en un primer momento 10 toneladas
de mezcla.
La incineración que se realizará en Acto
Público el miércoles desde las 9 de la mañana, constituye el fin del proceso
que gracias al trabajo articulado de las diferentes instancias del Estado, se
pudo evitar atentar contra la salud de 75 mil usuarios aproximadamente en la
zona de Cajamarca.
